Manajemen Risiko dalam Industri Makanan: Universitas Pertamina Hadirkan Pembelajaran Langsung
Published by: Universitas Pertamina
Jumat, 2 Mei 2025
Dibaca: 363 kali
Mahasiswa Program Studi Manajemen Universitas Pertamina mengunjungi PT Ajinomoto Indonesia di Karawang, Jawa Barat, pada Senin, 14 April 2025. Kegiatan ini berfokus untuk memberikan wawasan langsung tentang praktik bisnis di industri makanan, sekaligus memperdalam pemahaman mahasiswa mengenai strategi dan proses operasional perusahaan yang terkemuka.
Tema kunjungan ini, ‘Manajemen Risiko dalam Industri Makanan: Menjaga Keseimbangan Antara Rasa, Kesehatan, dan Keamanan MSG’, menyoroti pentingnya inovasi dan keberlanjutan di sektor pangan. Fokusnya adalah mengelola risiko terkait penggunaan MSG untuk menciptakan produk yang aman, sehat, dan tetap lezat bagi konsumen.
Sebanyak 82 mahasiswa Manajemen Angkatan 2023, 7 anggota Departemen HUMAS Eksternal MSPU, Dr. Ir. Erwin S. Sadirsan MM., MBA, selaku pembina MSPU, dan satu dosen pendamping turut serta, menciptakan momen kolaborasi yang memperkuat sinergi antara mahasiswa dan dosen.
Kegiatan dibuka dengan pemaparan materi mengenai Ajinomoto Health Provider oleh Noventy Yosari, Nutrition & Education Staff PT Ajinomoto Indonesia.
"Sejak 2015, Ajinomoto Indonesia telah menjangkau lebih dari 1 juta orang melalui program edukasi gizi untuk meningkatkan pemahaman pola makan sehat di masyarakat. Oleh karena itu, kami terus berkomitmen memperluas jangkauan program ini," ujar Noventy.
Kegiatan ini menghubungkan teori manajemen dengan praktik nyata. Mahasiswa mengembangkan keterampilan analitis melalui pengamatan bisnis, tur di area pameran edukatif, sensory test, serta kunjungan ke area produksi Masako, Saori, dan Sajiku untuk memahami penerapan teori dalam konteks profesional.
Melalui Management Company Visit, mahasiswa Universitas Pertamina diharapkan mampu menerapkan prinsip manajemen risiko dan inovasi di dunia kerja, serta berkontribusi pada keberlanjutan industri pangan di masa depan. [MP]
Bagikan:
Bagikan ke WhatsApp
Bagikan ke Facebook
Bagikan ke X
Bagikan ke Telegram
Bagikan ke LinkedIn
Tinggalkan Balasan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalan UU ITE
